Category: Z życia

Udaliśmy się rodzinnie na basen. Po przepłynięciu kilka razy tam i z powrotem na basenie sportowym chciałam odpocząć w basenie “średnim”, który jednak był już zajęty (limity koronawirusowe). Zobaczyłam, że wolny jest za to brodzik – zgodnie z nazwą płytki, bo do kolan, ale za to przyjemnie szeroki. Położyłam się więc wygodnie na wodzie, z rękami pod głową i nogą założoną na nogę. Po dłuższej chwili takiego statycznego relaksu ujrzałam nad sobą ratownika. Myślę sobie: aha, zaraz się okaże, że brodzik jest tylko dla dzieci ALBO że w brodziku nie wolno leżeć. Jednak nie! Otóż zaniepokoiło po prostu ratowników moje leżenie i pan przyszedł sprawdzić, czy wszystko w porządku. “Wszystko”, powiedziałam, “po prostu mam taką wyporność”.

Prawdziwi twardziele przechowują wszystko w głowie. Także info o zawartości trzech identycznych pojemników umieszczonych w szufladzie kuchennej. Jeśli twardziel przestrzega dyscypliny odkładania pojemników na odpowiednie miejsce, będzie wiedział, co trzyma po lewej, co po prawej, a co pośrodku. Nie jestem twardzielem, a mam metkownicę, więc wolę jak poniżej:

• 

Gotuję tylko wtedy, gdy muszę albo chcę. Na szczęście to pierwsze zdarza się rzadko (to drugie jeszcze rzadziej). Dostałam paczkę bobu do przetworzenia. Efekt końcowy (który znam i lubię) to gotowany bób podany na ciepło polany bułką tartą. Umyłam bób i szukam w necie informacji, jak go gotować. Znajduję treści sprzeczne:

Bób wrzuca się do garnka i zalewa zimną wodą. […] Gotujący się bób należy obficie posolić, co pozwoli wydobyć jego wyjątkowy smak (beszamel.se.pl)

W garnku zagotuj wodę. Do gotującej się wody wrzuć przepłukany bób. Dodaj też łyżeczkę cukru. […] Taka odrobina słodyczy sprawia, że bób smakuje intensywniej (aniagotuje.pl)

Może to przepisy dla konkurujących ze sobą restauratorów? Ja potrzebuję po prostu gotowanego bobu i zapewniam, że algorytm poniżej go zapewnia.

Pre-conditions:

• dostęp do kuchni, czyli pomieszczenia z dostępem do bieżącej wody oraz kuchenką umożliwiającą obróbkę termiczną
• sprzęty kuchenne: garnek, patelnia i jakaś szpatułka/łyżka/widelec
• składniki spożywcze: bób, masło, bułka tarta, ewentualnie sól/cukier

Steps:

1. Umyj bób
2. Umieść bób w garnku
3. Nalej obficie wody do garnka
4. Postaw garnek na kuchence i uruchom obróbkę termiczną (dla kroków 2-3-4 można zastosować alternatywną kolejność 3-4-2, przy czym 2 dopiero po zagotowaniu wody)
5. Dosyp do smaku sól albo cukier (albo pomiń ten krok)
6. Co jakiś czas dźgnij pojedynczy bób widelcem, aby sprawdzić czy twardy ALBO weź go do spróbowania
7. Gdy sample jest organoleptycznie ok, rozpuść masło na patelni i wsyp na patelnię bułkę tartą
8. Po udanym połączeniu masła z bułką zdejmij garnek i patelnię z kuchenki
9. Polej bułką tartą bób

Post-conditions: gotowany bób polany bułką tartą